Dit toetje, gebaseerd op een recept uit de Volkskrant, is erg lekker!
Ingrediënten
- 400 g zijden tofu (bijvoorbeeld bij de Odin vandaan)
- 250 g pure chocolade, in stukjes
- 1 eetlepel stroop, 2 eetlepels basterdsuiker en 1 zakje vanillesuiker
Bereiding
- Klop de uitgelekte zijden tofu met de suiker glad.
- Breek de chocolade in kleine stukken en laat deze op laag vuur met de stroop smelten.
- Schenk de gesmolten chocolade bij de tofu en blijf kloppen tot het mengsel glad en iets schuimig is.
- Verdeel over de bakjes.
- Zet ze minstens 2 uur in de koelkast.
Naar https://www.volkskrant.nl/de-gids/de-volkskeuken-zijdezachte-chocomousse-zonder-zuivel~b617be3c