{"id":644,"date":"2023-06-19T11:27:17","date_gmt":"2023-06-19T09:27:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/?p=644"},"modified":"2023-06-19T11:33:38","modified_gmt":"2023-06-19T09:33:38","slug":"plantaardige-aarbeienkwarktaart","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/?p=644","title":{"rendered":"Plantaardige aarbeienkwarktaart"},"content":{"rendered":"<p>Deze kwarktaart heb ik in juni 2023 gemaakt in een warme periode. Lekker fris dus, deze taart. Hij is gebaseerd op <a href=\"https:\/\/www.greenbakers.nl\/moederdag-recept-vegan-kwarktaart-met-aardbeismaak\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">deze versie van de Greenbakers<\/a>, maar ik kwam er tijdens het maken achter dat hier veel te veel bodem bij zat (dus heb ik er toen nog een kleintje bij gemaakt, deze staat op de foto).<\/p>\n<h3>Ingredi\u00ebnten<\/h3>\n<div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\">\n<ul>\n<li><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">250<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">lotuskoekjes (of een andere geschikte koekjessoort)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">150<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">ongezouten plantaardige boter in blokvorm<\/span><\/li>\n<li><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">300<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span> verse <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">aardbeien (en een paar extra voor versiering)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">75<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">suiker<\/span><\/li>\n<li><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">theelepels<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">agaragar<\/span><\/li>\n<li><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">400<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">Alpro kwark<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">250<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">Alpro slagroom (uit de koelkast)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">eetlepel<\/span> vanille<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">suiker<\/span> (<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">voor het opkloppen van de slagroom)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h3>Werkwijze<\/h3>\n<ul>\n<li id=\"wprm-recipe-2389-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Bekleed de springvorm met bakpapier<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-2389-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Doe de folieverpakking met de koekjes in een schone plastic zak en ga er voorzichtig op staan om kruimels te maken<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-2389-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Smelt 150g boter in een pannetje en voeg de koekkruimels hier aan toe<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-2389-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Roer goed door en stort in de springvorm<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-2389-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Verdeel de kruimels gelijkmatig over de bodem en druk goed aan met de bolle kant van een lepel. Zet de bodem in de koelkast<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li id=\"wprm-recipe-2389-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Pureer 300g aardbeien<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-2389-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Verhit de aardbeienpuree samen met 75g suiker in een pannetje tot het kookt<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-2389-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Laat het 5 minuten op laag vuur indikken<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-2389-step-1-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Voeg 2 theelepels agaragar toe aan de aardbeienpuree en roer het goed door met een garde om het helemaal op te lossen<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-2389-step-1-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Voeg 400g kwark toe en meng het geheel met een garde tot een klontvrij mengsel<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-2389-step-1-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Verhit het mengsel op laag vuur voor 5 minuten en roer af en toe goed door<\/div>\n<\/li>\n<li>Klop ondertussen met een keukenmachine met garde op de hoogste stand 250ml slagroom met een eetlepel vanillesuiker stijf (zodat er pieken inkomen, dit kan even duren)<\/li>\n<li>Laat het kwarkmengsel 5 minuten afkoelen<\/li>\n<li>Spatel de slagroom voorzichtig door het kwarkmengsel, maar wel zo dat er geen kleurverschil meer is<\/li>\n<li>Giet het mengsel op de koekbodem<\/li>\n<li>Zet de kwarktaart in de koelkast voor minimaal 1 uur<\/li>\n<li>Versier eventueel nog met wat plakjes aardbei<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deze kwarktaart heb ik in juni 2023 gemaakt in een warme periode. Lekker fris dus, deze taart. Hij is gebaseerd op deze versie van de Greenbakers, maar ik kwam er tijdens het maken achter dat hier veel te veel bodem bij zat (dus heb ik er toen nog een kleintje bij gemaakt, deze staat op &hellip; <a href=\"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/?p=644\" class=\"more-link\">Verder lezen <span class=\"screen-reader-text\">Plantaardige aarbeienkwarktaart<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vegan"],"featured_image_urls_v2":{"full":["http:\/\/blog.welgemoed.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_20230619_113116_MP-scaled.jpg",1920,2560,false],"thumbnail":["http:\/\/blog.welgemoed.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_20230619_113116_MP-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["http:\/\/blog.welgemoed.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_20230619_113116_MP-225x300.jpg",225,300,true],"medium_large":["http:\/\/blog.welgemoed.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_20230619_113116_MP-768x1024.jpg",660,880,true],"large":["http:\/\/blog.welgemoed.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_20230619_113116_MP-768x1024.jpg",660,880,true],"1536x1536":["http:\/\/blog.welgemoed.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_20230619_113116_MP-1152x1536.jpg",1152,1536,true],"2048x2048":["http:\/\/blog.welgemoed.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_20230619_113116_MP-1536x2048.jpg",1536,2048,true],"post-thumbnail":["http:\/\/blog.welgemoed.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_20230619_113116_MP-825x510.jpg",825,510,true]},"post_excerpt_stackable_v2":"<p>Deze kwarktaart heb ik in juni 2023 gemaakt in een warme periode. Lekker fris dus, deze taart. Hij is gebaseerd op deze versie van de Greenbakers, maar ik kwam er tijdens het maken achter dat hier veel te veel bodem bij zat (dus heb ik er toen nog een kleintje bij gemaakt, deze staat op de foto). Ingredi\u00ebnten 250g lotuskoekjes (of een andere geschikte koekjessoort) 150g ongezouten plantaardige boter in blokvorm 300g verse aardbeien (en een paar extra voor versiering) 75g suiker 2 theelepels agaragar 400g Alpro kwark 250ml Alpro slagroom (uit de koelkast) 1 eetlepel vanillesuiker (voor het opkloppen&hellip;<\/p>\n","category_list_v2":"<a href=\"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/?cat=11\" rel=\"category\">Vegan<\/a>","author_info_v2":{"name":"welgemoed","url":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/?author=1"},"comments_num_v2":"0 reacties","jetpack_featured_media_url":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_20230619_113116_MP-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=644"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":651,"href":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/644\/revisions\/651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/650"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.welgemoed.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}